那家咖啡庄园里带温泉小院,老板靠老客撑起大半生意,收钱还在用纸记。储值这笔账,算的是回头客带来的复购,不是眼前那点死钱。我把这套账,上门给他掰扯了一个下午,他听得很认真,眉头也松开了,说心里亮堂了不少。庄园里卖的小粒咖啡,客人的回头率不低。储值设得好,庄园的生意也带上劲了。
储值的账先算人再算钱
储值的本钱,是把客人的钱先存你这儿,靠回头客一次次来花。这笔账的真正大头,是老客回流省下的拉新钱。保山的高海拔农业和坚果生意,游客一进庄园就爱捎带点,捎得越多,店里的日子越稳当,生意也越做越厚。储值正好把这些人拴在门口,别让人充了值就走。那沓记账纸我见过,越翻越没个准头。
返利要给得明白,今天充明天就来花,这钱才活起来,不像囤货压在那儿。那沓灰扑扑的记账纸,翻到底下几行都对不准,你也看得头疼,不如换套清爽的,月底也省心。你把老客的名单先给我,我帮你排个序。算清这笔账,你夜里也睡得安稳。庄园里卖的小粒咖啡,客人的回头率不低。储值设得好,庄园的生意也带上劲了。
充多少返几成看客式来定
充值门槛太高把人吓跑,返利太松又看不住成本。我见过的做法,温泉和咖啡是两套门槛,分开算。给老客个甜头,比乱降价实惠,客人也念你的好,你才留得住人,账上也不会一个劲往外放,里外都照顾到。那沓记账纸我见过,越翻越没个准头。你把老客的名单先给我,我帮你排个序。算清这笔账,你夜里也睡得安稳。
纸上账最容易漏哪笔
手写充值的店,最怕返利记花眼、退卡对不上。会员储值换个系统,余额、返利、消费明细都摆在那儿。用系统以后,月底只管看数就行,漏掉的,客人的心也就凉了,你千万别拖,越拖越没底,到月底反倒难收拾。庄园里卖的小粒咖啡,客人的回头率不低。储值设得好,庄园的生意也带上劲了。那沓记账纸我见过,越翻越没个准头。
总结
储值这笔账,重点不是收了多少进来,是把回头客的复购盘活了。你把那沓记账纸交给我,我帮你把老客的余额都录进系统里,你明天就能上手看,心里也透亮。你看这套账算得划算不?算清这笔账,你夜里也睡得安稳。这么算着,你看成不成?