保山一入十二月，咖啡坚果的铺子就开始收年账。隆阳那家特产店的老板娘阿芬，把柜台后那台旧电脑的开机记录翻了个底朝天。她说忙了一年，卖了多少心里没底，就剩这台旧机器记着数。桌上那本记账本，也记到年底差不多该换个新本了。她找我合计，要不要把线上这块算个清楚账。
哪样好卖，明年备多少
我把她一年的单子归了堆，小粒咖啡和坚果占大头，回头客快两百位。好卖的那两三样，旺季头两周就卖得差不多。她说备货老凭感觉，压货压怕了，进错了就全堆在库房。看了这一年的数，明年进多少就有了谱，心里也不慌了。你说，这笔备货钱照着这个数走该不该？跨过年，她打算换个带备份的新本子接续记。
压了一年的货，也该挪挪了
盘完账发现，角落那批中药材和坚果给压了小半年。线上挂了一段时间，人问的也不少，就是出货慢，好几个人点开又退了。她听着有点扎心，说压着的可是辛苦钱。我让她把慢的调价挂在年货区，配几句实在话，慢慢也就走了。你说，这么盘活旧货划算不？她说看这一年的数，比拍脑袋下单踏实多了。
熟客有多少，明年好招呼
年底的数里，藏着回头客的底，阿芬那台旧电脑记了一整年。常来店里买东西的老客，拢共两百来位叫得上名。她自己也吃了一惊，说之前总觉得客人是散的，来了也留不住。把这些名字归到一个群里，明年上新货喊一声就能到。她说这就好比把老相好一个个请回来，省得满世界再找。
旧机器那本账，别只压在桌底
阿芬那台旧电脑里存的数，够她用一整年，丢了自己还不知道。我让她先把一年的进出数拷出一份，存到手机里不至于弄丢。她说以前数据全在这台旧机器上，要是坏了真抓瞎，人也得跟着慌。存好了，明年开春就有个底，不怕忘。做起生意，才算真的有根。货架最里面那格积了灰，正好是压着的旧货。
总结
年底盘账不图难，头脑里有数手上才有谱。你今晚就把店里的旧账翻开，先点出今年最好卖的三样。数点齐了，我帮你把这个数理成一页纸，明年按着走，不慌也不压粮。她把旧电脑的线重新捋了一遍，怕关了机忘了存。泡好的那壶小粒咖啡还冒热气，账就近着慢慢盘。